FUNGITURISMO - VISITA A PRADEJÓN (La Rioja)

Un nutrido grupo de tertulianos hemos visitado Pradejón. ¿Por qué? ¡Porque es el pueblo de nuestra amiga Pilar! Y hemos quedado gratamente sorprendidos por todo lo que hemos conocido y disfrutado.

  

Hemos visitado sus bodegas excavadas bajo tierra, con una bonita recreación, y aunque son similares a otras muchas de España, tras el cese de las actividades vitícolas familiares, éstas fueron el origen de una interesante transformación en la vida en Pradejón. En 1970 se probó el cultivo del champiñón, que luego se amplió hasta llegar a producir hoy en día un tercio de todo el champiñón que se consume en España. 

 No solo se cultiva y se vende, también se investiga para obtener una mayor y mejor producción, se reciclan los materiales sobrantes de todo el proceso, y se obtiene la electricidad necesaria con paneles solares. 

 

 

El proceso de producción del micelo, desde el laboratorio hasta su plantación también es muy interesante

  

  

Y hemos aprendido el significado exacto de palabras que casi siempre habíamos confundido como Micelio, seta, hongo... 
 

y un sin fin de conceptos, así como la importancia del extenso reino Fungi, que abarca desde el descrubrimiento de la penicilina hace casi 100 años, hasta ser parte importante de  una alimentación rica en proteinas y minerales. 

PRADEJÓN es una población rica en interculturalidad con motivo de los trabajadores que necesita, acogedora con los muchos visitantes que reciben, y con servicios y con espacio hasta para aparcamiento. 

Y como complemento nos ofrece la cultura de sus murales y el acceso a la bibliografía de su bibliboteca a través de los códigos QR distribuidos por toda la localidad. En definitiva, un pueblo que nos ha sorprendido y que derrocha emprendimiento.

 

 Y nos hemos sentido bien acogidos 

Que interesante todo este mundo del champiñón. Muchas de nosotras vamos a mirar los champis de otra manera. 

 Gracias Pilar por este día completo e interesante.